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皇家墨尔本理工大学(RMIT University)的研究人员近期发布了一则新研究成果，将废弃的咖啡渣掺进混凝土里，据说能够使混凝土强度提高30%。

说到废咖啡渣，作为一种有机生物质，可能很多人想到的都是可以发酵、堆肥，不过科学家想得可并不那么简单。据悉，RMIT的研究人员从咖啡馆收集废咖啡渣，烘干之后对有机材料进行加热，通过热解无氧工艺制成生物炭，观察了其微观结构。研究人员表示，他们使用了12种混合方案，分别进行350度和500度加热，并且按照5%、10%、15%和20%等比例掺进普通硅酸盐水泥来进行分析和对比。

实验中，废咖啡渣处理后掺入水泥，替代的市细骨料成分，掺杂废咖啡渣之后的混凝土在实验室中进行了抗压强度测试，也使用X 射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)进行了深度分析，最终得出了结果—— 350 °C(662 °F)高温下热解的废咖啡渣，在15%的替代比例下，得到的复合材料抗压强度大约提高了 29.3%。

研究人员表示，全球每年大约能产生600万吨以上的咖啡渣，如果该成果能推广，既能实现废咖啡渣的再利用，也能为建筑行业节省大量的砂石。

总的来说，这是个好办法。在全球面临气候变化挑战的当下，可持续发展理念延伸到所有产业端，废渣利用成为进一步平衡经济效益和环境效益的重要方案，不仅是咖啡渣，所有的“渣渣们”都要进入新的规划中，踏上自己的“回头路”。

比如锰渣，经过球磨、浸出、除杂等一系列环节后，可以提取出镍、钴、锰、锌等有价金属，再加工成四氧化三锰这样的材料。据说200吨硫化锰渣每天能产出20吨锰金属量及1吨钴镍金属量，还能通过新工艺进一步降低能耗和水耗。

再比如镍铁渣，华南理工大学研究团队就进行了协同利用RKEF法镍铁不锈钢一体化冶炼的三种废渣制备矿物掺合料的开发研究，已经实现了成果转化——建成年处理150万吨镍渣、年产值超2亿元的复合矿物掺合料生产线。

还有中药渣，经过破碎、生物堆料发酵搅拌和打碎等工序，可以制成营养土和花卉种植土，广泛用于道路绿化，也能通过微生物发酵将药渣转化为菌体蛋白饲料，或者采用酶技术，从药渣中分离可利用的多糖，以及经发酵处理可产生沼气等等。

以及酿酒的葡萄果渣也不浪费，美国内布拉斯加大学林肯分校的研究人员就曾发布过研究报告，葡萄果渣里含有酚类物质，对高油高脂食物的氧化变质有很好的抑制作用，可以替代人工防腐剂。不仅如此，有企业还将其制成肥皂、清洁剂、乳液、磨砂膏等。

“渣渣们”的逆袭之道，可远比你想象的更多。